PRACTICA #2 arroz con leche con consistencia de pudin

PRACTICA#2

arroz con leche con consistencia de pudin

Kelly Gil

Valentina Garzon

Mariana Jimenez

Michael Gaviria

Yuliana Lopez

INSTITUTO AGROPECUARIO VERACRUZ

SANTA ROSA CABAL

2017

OBJETIVOS

GENERAL:     

• hacer arroz con leche.

ESPECIFICO:

• elaborar un  producto que sea apetecido por el consumidor
• seguir los parámetros de calidad obtenidos del postre  

PROCEDIMIENTO

primero colocamos el arroz con el agua y dejamos cocer, luego le agregamos la leche y revolvimos hasta que tomara consistencia, agregamos el azúcar y la canela dejamos en cocción otros 4 o 5 minutos y después agregamos la maizena (preparada en una taza de leche) y revolvimos después le agregamos el coco deshidratado y el queso cuajada al gusto.

MATERIALES

• leche
• arroz
• queso cuajada
• azúcar
• canela
• maizena
• coco

EVIDENCIAS